مصممة ومصممة للمحترفين
● 1. يتم تجميد الطعام بسرعة عند -70 إلى -80 درجة مئوية لفترة قصيرة
2. من خلال الحفاظ على الفطر في حالة غنية بالمغذيات نسبيًا، فإنه يحتفظ بالمزيد من قيمته الغذائية
3. يوفر الوقت والجهد ويعتبر بديل سريع وسهل للفطر الطازج
● 4. يميل إلى أن يكون له عمر افتراضي أطول ويمكن توفيره على مدار السنة، سواء في الموسم أم لا
Morchella esculenta (L.) Pers.) هو فطر من جنس Morchella من فصيلة Morchella.غطاؤه شبه كروي، بيضوي إلى بيضاوي، ويصل ارتفاعه إلى 10 سم.قد لا يكون لون قشر البيض شاحبًا إلى بني مصفر، اللون المضلع خفيف، ساق بالقرب من أسطواني، بالقرب من الأبيض، مجوف، أسطواني، بوغ بيضاوي طويل، عديم اللون، طرف حريري جانبي موسع، خفيف، جودة واضحة.
يتم توزيع موريل على نطاق واسع في فرنسا وألمانيا والولايات المتحدة والهند والصين، يليها توزيع متقطع في روسيا والسويد والمكسيك وإسبانيا وتشيكوسلوفاكيا وباكستان.يتم توزيع موريل على نطاق واسع في 28 مقاطعة وبلدية ومنطقة ذاتية الحكم في الصين، بدءًا من شمال شرق الصين إلى الشمال، وقوانغدونغ وفوجيان وتايوان إلى الجنوب، وشاندونغ إلى الشرق وشينجيانغ والتبت ونينغشيا وقويتشو إلى الغرب.تنمو الموريل في الغالب في طبقة الدبال من الغابات عريضة الأوراق أو الغابات المختلطة الصنوبرية وعريضة الأوراق.ينمو بشكل رئيسي في الطميية الرملية الغنية بالدبال أو التربة البنية والتربة البنية وما إلى ذلك.من المرجح أن تحدث موريلس في أراضي الغابات بعد الحريق.
المورشيلا هي نوع من البكتيريا الطبية الصالحة للأكل ذات النكهة الفريدة والتغذية الغنية.وهو غني بمجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية والجرمانيوم العضوي التي يحتاجها جسم الإنسان.لقد تم اعتباره مكملاً ممتازًا لتغذية الإنسان في أوروبا وأمريكا.
يستخدم مصنع Detan تقنية تجميد خاصة لتجميد المعنويات في وقت قصير عند درجة حرارة منخفضة تتراوح من -70 إلى -80 درجة مئوية.يمكن أن يمنع بشكل فعال تلف خلايا موريلز في عملية التجميد.وبالتالي منع فقدان نضارة ومغذيات موريلس.في الوقت نفسه، لم ينخفض محتوى المواد الغذائية في المورشيلا بعد الذوبان بشكل واضح، ولم تختلف جودة المورشيلا بعد الذوبان وقبل التجميد بشكل كبير.
لا يُنصح باستخدام مورلاند المجمدة في ذوبان الميكروويف، حتى لا تفقد المزيد من العناصر الغذائية، فمن الأفضل ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة أو ذوبان التجميد في الثلاجة، ويتم وضعها بشكل عام في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة ويمكن إذابتها، ويحتاج تبريد الثلاجة إلى حوالي 3 ساعات. إلى ذوبان الجليد.بالإضافة إلى ذلك، فإن الموريلات المجمدة ستغير طبيعة الموريلات، وبسبب عملية الذوبان ستترك الموريلات مشلولة بالكامل، مثل المجمدة قبل معالجة التنظيف، وعادةً لا يتم إذابتها، ويتم إطلاقها مباشرة في الماء، لذا فإن أفضل طريقة لتجميد الموريلات هي لصنع الحساء، يمكن تعظيم مدى المعنويات اللذيذة.
مرحبًا بكم في شركة Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
نحن - - شريك موثوق به لأعمال الفطر
نحن متخصصون فقط في تجارة الفطر منذ عام 2002، وتكمن مزايانا في قدرتنا الشاملة على التوريد لجميع أنواع الفطر المزروع الطازج والفطر البري (الطازج والمجمد والمجفف).
نحن نصر دائمًا على تقديم أفضل جودة للمنتجات والخدمات.
التواصل الجيد والحس التجاري الموجه نحو السوق والتفاهم المتبادل يجعلنا أسهل في التحدث والتعاون.
نحن مسؤولون تجاه عملائنا، وكذلك تجاه موظفينا وموردينا، مما يجعلنا موردًا وصاحب عمل وبائعًا موثوقًا به.
للحفاظ على نضارة المنتجات، نرسلها في الغالب عن طريق الطيران المباشر.
سوف يصلون إلى ميناء الوجهة بسرعة.بالنسبة لبعض منتجاتنا،
مثل شيميجي، إينوكي، شيتاكي، فطر الإرينجي والفطر الجاف،
لديهم مدة صلاحية طويلة، لذلك يمكن شحنها عن طريق البحر.