يا شباب، هل جربتم الطبخ معفطر إينوكي طازجحتى الآن؟إنهم القنبلة على محمل الجد!
في أحد الأيام، عثرت على كيس من هذه الفطريات الصغيرة الرائعة في محل البقالة وأدركت أنه يجب عليّ أن أشتريها.أعني، من يستطيع مقاومة مثل هذا المكون الرقيق واللذيذ؟
يتمتع فطر إينوكي بطعم وملمس فريد مما يجعله مثاليًا لمجموعة واسعة من الأطباق.إنها عنصر أساسي في الطبخ الآسيوي وغالبًا ما تستخدم في الحساء والبطاطا المقلية وحتى السوشي.
إحدى طرقي المفضلة للاستمتاعفطر إينوكي طازجوذلك عن طريق قليها مع الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا.وهذا يخلق طبقًا لذيذًا وعطريًا مثاليًا كطبق جانبي أو حتى كطبق رئيسي.
إذا كنت تشعر بالمزيد من المغامرة، يمكنك أيضًا تجربة استخدام فطر إينوكي الطازج لصنع ريزوتو الفطر اللذيذ أو حتى الفطر الكريمي ومعكرونة الدجاج.الاحتمالات لا حصر لها حقًا مع هذا الفطر متعدد الاستخدامات، ولن تنفد أبدًا طرق استخدامه في طبخك.
ولكن ما الذي يميز فطر إينوكي الطازج عن نظيراته المجففة؟حسنًا، بالنسبة للمبتدئين، فهي تتمتع بملمس أكثر هشاشة ونكهة أكثر حلاوة وحساسة.كما أنها مغذية أكثر بكثير وتحتوي على فيتامينات ومعادن أكثر من نظيراتها المجففة.
في الواقع، فطر إينوكي مليء بمضادات الأكسدة والألياف والمركبات المضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد في تحسين صحتك العامة ورفاهيتك.لذا، فهي ليست فقط ذات مذاق رائع، ولكنها أيضًا جيدة جدًا بالنسبة لك!
إذا كنت مهتمًا بالمحاولةفطر إينوكي طازجبنفسك، قم بزيارة متجر البقالة الآسيوي المحلي لديك أو ابحث عنه في أقرب سوق للمزارعين.ثق بي، بمجرد تجربة هذه الجواهر الصغيرة، لن تعود أبدًا إلى استخدام الفطر المجفف مرة أخرى.
فما تنتظرون؟توجه إلى المطبخ وابدأ بتجربة فطر إينوكي الطازج اليوم!سوف تشكرك براعم التذوق لديك، وسيشكرك جسمك أيضًا.