عادة ما يتحلى موظفونا بروح "التحسين المستمر والتميز"، وأثناء استخدام العناصر عالية الجودة والقيمة المفضلة وخدمات ما بعد البيع المتميزة، نحاول اكتساب ثقة كل عميل في 2019 New Style Automatic آلة تغليف كرات الكمأة بالشوكولاتة ذات الحشوة المزدوجة ذات الثلاثة قواديس، كخبير متخصص في هذا المجال، نحن ملتزمون بحل أي مشكلة تتعلق بحماية درجات الحرارة الكبيرة للمستخدمين.
عادة ما يتحلى موظفونا بروح "التحسين المستمر والتميز"، وأثناء استخدام العناصر عالية الجودة والقيمة المفضلة وخدمات ما بعد البيع المتميزة، نحاول اكتساب إيمان كل عميل بـآلة تغليف كرات البروتين الصينية وآلة تغليف كرات التاريخ، نأمل مخلصين في إقامة علاقة تجارية جيدة وطويلة الأمد مع شركتكم الموقرة من خلال هذه الفرصة، على أساس المساواة والمنفعة المتبادلة والأعمال المربحة للجانبين من الآن إلى المستقبل."رضاكم هو سعادتنا".
مصممة ومصممة للمحترفين
● 1. يتم تجميد الطعام بسرعة عند -70 إلى -80 درجة مئوية لفترة قصيرة
2. من خلال الحفاظ على الفطر في حالة غنية بالمغذيات نسبيًا، فإنه يحتفظ بالمزيد من قيمته الغذائية
3. يوفر الوقت والجهد ويعتبر بديل سريع وسهل للفطر الطازج
● 4. يميل إلى أن يكون له عمر افتراضي أطول ويمكن توفيره على مدار السنة، سواء في الموسم أم لا
الكمأة السوداء (Tuber melanosporum باللاتينية وPerigord truffle باللغة الإنجليزية)، والمعروفة أيضًا باسم الكمأة، هي نوع من الفطريات الآكلة البرية التي تنمو تحت الأرض ولها مظهر خشن.
بين اللون البني الداكن والأسود، نتوء صغير، في جميع أنحاء نسيج رمادي أو أبيض وأسود فاتح، رائحته الخاصة، من الصعب وصفها، شخص مثل الفطر / الثوم / الأوراق / الأراضي الرطبة / الذرة المخمرة / الكيمتشي المخلل / العسل / الغاز / القش الرطب/الجبن/القرفة/الأيائل، وأما لم يغسل الشراشف، فقد وصفت رائحتها بأنها تشبه رائحة السائل المنوي، في مناطق قليلة، خاصة في جبال الألب والهيمالايا، ومنطقة بانشي حول مقاطعة يانبيان في مدينة بانتشيهوا، تنتج مقاطعة سيتشوان 60% من إجمالي إنتاج الكمأة السوداء في الصين.
تعتبر الكمأة شديدة الاهتمام بالبيئة التي تنمو فيها. فهي لا تستطيع النمو طالما أن الشمس أو الماء أو درجة حموضة التربة تتغير قليلاً.إنها الأطعمة الشهية الوحيدة في العالم التي لا يمكن زراعتها بالترتيب.لا يعرف الناس لماذا تنمو الكمأة تحت شجرة واحدة ولا تنمو شجرة أخرى تبدو متطابقة بجوارها.
على عكس الفطر والفطريات الأخرى، لا تحمل الرياح أبواغ الكمأة، بل عن طريق الحيوانات التي تأكل الكمأة.تنمو الكمأة بشكل رئيسي تحت أشجار الصنوبر والبلوط والبندق والزان والبرتقال لأنها لا تستطيع القيام بعملية التمثيل الضوئي والبقاء على قيد الحياة بمفردها، ويجب أن تعتمد على علاقات تكافلية مع جذور معينة للحصول على مغذياتها.
تظهر بيانات البحث العلمي الحديث أن الكمأة السوداء غنية بالبروتين، و18 نوعًا من الأحماض الأمينية (بما في ذلك 8 أنواع من الأحماض الأمينية الأساسية التي لا يمكن لجسم الإنسان تصنيعها)، والأحماض الدهنية غير المشبعة، ومجموعة متنوعة من الفيتامينات، والزنك، والمنجنيز، والحديد. والكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم وغيرها من العناصر النزرة الأساسية.والسفينجوليبيدات، والجليكوسيدات الدماغية، والأميد، والتربينات، والكيتون الذكري، والأدينوزين، وحمض الكمأة، والستيرول، وعديد سكاريد الكمأة، وعديد ببتيد الكمأة وعدد كبير من المستقلبات، ذات قيمة غذائية وصحية عالية.
من بينها، يمكن أن يساعد الكيتون الذكري يانغ وينظم التأثير الكبير للغدد الصماء؛للسفينجوليبيدات أنشطة مهمة في الوقاية من خرف الشيخوخة وتصلب الشرايين والسمية الخلوية المضادة للورم.السكريات والببتيدات وترايتيربين لها وظائف تعزيز المناعة ومكافحة الشيخوخة ومكافحة التعب وما إلى ذلك، والتي يمكن استخدامها للرعاية الصحية والصحة.
يستخدم مصنع ديتان تقنية تجميد خاصة لتجميد الكمأة السوداء في وقت قصير عند درجة حرارة منخفضة تتراوح من -70 إلى -80 درجة مئوية.يمكن أن يمنع بشكل فعال تلف خلايا الكمأة السوداء في عملية التجميد.هذا يمنع الكمأة من فقدان نضارتها وعناصرها الغذائية.وفي الوقت نفسه، لم ينخفض المحتوى الغذائي للكمأة السوداء بعد الذوبان بشكل كبير، ولم تكن جودة الكمأة السوداء بعد الذوبان مختلفة بشكل كبير عن تلك التي كانت قبل التجميد.
كيفية ذوبان الكمأة السوداء
1. ذوبان الهواء
تحتاج الكمأة السوداء المجمدة بشكل عام إلى إذابة جزئية فقط عند استخدامها كمكونات لتجهيز الأغذية، لذلك يمكن إذابة الكمأة السوداء المجمدة بالهواء عن طريق وضعها في مجمد الثلاجة.
2. ذوبان ماء الصنبور
وهي مناسبة بشكل عام للكمأة السوداء المجمدة المعبأة بالفراغ، ويجب طهي الكمأة السوداء المذابة وأكلها بالكامل، وليس إذابتها وتجميدها مرة أخرى، لأن هذه العملية ستؤدي إلى نمو البكتيريا.
يمكن إذابة Songxia المجمدة عن طريق الغمس أو الرش بماء الصنبور، لكن درجة حرارة الماء المستخدم لإذابة الماء لا يمكن أن تتجاوز 20 درجة مئوية بدون التغليف الخارجي.
لا ينبغي إذابة الكمأة السوداء المجمدة مباشرة في الماء، وإلا فإن العناصر الغذائية سوف تتسرب من الكمأة إلى الماء، وسوف تؤثر على نسيج وطعم الكمأة السوداء.
3. ذوبان الميكروويف
يوجد فرن ميكروويف، ولكن أيضًا ذوبان الميكروويف متاح، هذه الطريقة لجودة الكمأة السوداء المذابة أفضل من طريقة ذوبان الهواء والماء، والعملية بسيطة وسريعة وعالية الكفاءة.
مرحبًا بكم في شركة Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
نحن – - شريك موثوق به لأعمال الفطر
التواصل الجيد والحس التجاري الموجه نحو السوق والتفاهم المتبادل يجعلنا أسهل في التحدث والتعاون.
نحن مسؤولون تجاه عملائنا، وكذلك تجاه موظفينا وموردينا، مما يجعلنا موردًا وصاحب عمل وبائعًا موثوقًا به.
للحفاظ على نضارة المنتجات، نرسلها في الغالب عن طريق الطيران المباشر.
سوف يصلون إلى ميناء الوجهة بسرعة.بالنسبة لبعض منتجاتنا،
مثل شيميجي، إينوكي، شيتاكي، فطر الإرينجي والفطر الجاف،
لديهم مدة صلاحية طويلة، لذلك يمكن شحنها عن طريق البحر.
عادة ما يتحلى موظفونا بروح "التحسين المستمر والتميز"، وأثناء استخدام العناصر عالية الجودة والقيمة المفضلة وخدمات ما بعد البيع المتميزة، نحاول اكتساب ثقة كل عميل في 2019 New Style Automatic آلة تغليف كرات الكمأة بالشوكولاتة ذات الحشوة المزدوجة ذات الثلاثة قواديس، كخبير متخصص في هذا المجال، نحن ملتزمون بحل أي مشكلة تتعلق بحماية درجات الحرارة الكبيرة للمستخدمين.
2019 نمط جديدآلة تغليف كرات البروتين الصينية وآلة تغليف كرات التاريخ، نأمل مخلصين في إقامة علاقة تجارية جيدة وطويلة الأمد مع شركتكم الموقرة من خلال هذه الفرصة، على أساس المساواة والمنفعة المتبادلة والأعمال المربحة للجانبين من الآن إلى المستقبل."رضاكم هو سعادتنا".